关于食品生产无尘车间布局 你了解多少？

1. 无尘车间的平面布局

无尘车间一般包括无尘区、准无尘区和辅助区三部分。 青岛无尘车间的布局有几种方法：

外廊盘绕式：阳台可以有窗也可以没有窗，也可以用来观赏和放置一些设备，有的还配备了直接加热的阳台。外窗必须是双层密封窗。

内走廊样式：无尘车间设置在外围，走廊设置在里面。这种走廊的清洁度普遍较高，与无尘车间相当。

两头式：一侧设置无尘区，另一侧设置准无尘室和辅助室。

中间式：为节省土地，缩短管道，无尘区可以上下两侧环绕各种辅助房和遮阳管道空间。这种方法避免了室外气候对无尘区的影响，降了冷热能耗，有利于节能。

2. 人员净化道路

为尽量减少使用过程中人为活动造成的污染，人员进入洁净区前需更换干净衣服、洗手、喷洒。

人员净化室更换干净衣物的房间应有空气供应，其他房间如入口侧应保持正压，卫生间和淋浴间应保持少量正压，负压厕所和淋浴间应保持压力。

3、物料净化之路

各种物品在送到无尘区，简称无净区之前，必须经过净化处理。物料净化路与人体清洁路要分开。如果物料和人只能在同一个地方进入无尘车间，也需要分开进入，而且物料要先进行粗提纯处理。

4. 管线组织

无尘车间的管道复杂，因此这些管道采用隐藏组织方法。

5. 技能竖井

如果技能路径（墙）经常不穿过地板，则在需要穿过地板时使用技能轴，它通常用作建筑结构的一部分。无论是技能夹层、技能通道还是技能轴，直接作为风道使用时，其内外外观都必须按照无尘车间的要求进行处理。

6、机房方位

空调房靠近需要大量送风量的无尘车间，力求风道线短。但在避免噪音和震动方面，需要无尘车间与机房分开。

7. 分散

由于无尘车间是一个高度密闭的建筑，它的分散成为一个重要和突出的问题，这也与净化空调系统的设置密切相关。